Николай Витанов е български математик и физик. Професор, доктор на математическите науки (ВАК), доктор на естествените на науки (университет Байройт, Бавария, Германия), доктор по физика.
Роден е на 2 декември 1965 г. във Велико Търново. През 1990 г. завършва специалност „Физика на твърдото тяло“ във Физическия факултет на Софийския университет „Климент Охридски“. Има няколко специализации.
Проф. Николай Витанов работи в Института по механика на БАН. Кандидат на физическите науки (доктор по физика) на ВАК с дисертация на тема „Нелинейни вълни в двумерен Джозефсънов контакт“ (1994). Доктор на естествените науки в Университета на Байройт, Бавария, Германия, 1998. Доктор на математическите науки на ВАК с дисертация на тема „Горни граници на топлопреноса и дисипацията на енергия при турбулентно и нетурбулентно движение на флуиди“ (2007). Професор в БАН от 2010 г.
Николай Витанов има практическа дейност в полза на обществото. Той е ръководител е на екип, който извършва анализи и прогнози за Националния оперативен щаб за борба с коронавируса при правителството с министър-председател Бойко Борисов. При правителството с министър-председател Кирил Петков консултира Министерството на здравеопазването и ежедневно прави анализи и прогнози за хода на пандемията.
Удостоен е с Първа награда на Съюза на учените в България за най-добри научни постижения през 2007 и 2017 г.
